Nutrición
Importancia de la suplementación deportiva en el rendimiento físico
Redacción Macroblends – Dr. Theo Pérez | 15 octubre 2024 | Tiempo de lectura: 10 minutos
En la actividad física, la nutrición es la clave para obtener resultados eficientes sobre el rendimiento y la recuperación, pero en muchas ocasiones la demanda de nutrientes y compuestos bioactivos es tan alta, que la alimentación no alcanza esos requerimientos.
Para lograr estos beneficios, es fundamental incorporar suplementos específicos que complementan una alimentación balanceada y ajustada a las necesidades de cada deportista, y así cubrir las altas demandas que, son un reto en los requerimientos deportivos. Entre los más importantes encontramos la creatina, beta-alanina, cafeína, omega-3, aminoácidos esenciales y las proteínas de suero (whey) e isolates.
Suplementación con creatina: energía, resistencia y efecto neuro protector
La creatina es uno de los suplementos más estudiados y respaldados científicamente en el ámbito deportivo. Su principal función es aumentar la reserva de fosfocreatina en los músculos, lo que permite generar energía rápidamente durante actividades de alta intensidad, como el levantamiento de pesas o cualquier exigencia de potencia y fuerza, aunque su respaldo ha sido avalado también en el entrenamiento de resistencia cardiovascular. Al mejorar la disponibilidad de energía, se favorece el rendimiento en actividades de corta duración y alta demanda. Además, la creatina contribuye a una mejor recuperación entre sesiones de entrenamiento y puede promover ganancias en masa muscular a largo plazo. Pero lo más resaltante en la actividad es su papel en la recuperación neurocognitiva, brindando protección neuronal, efectos benéficos en función cerebral e incluso mejorando actividad cognitiva con la deprivación del sueño.
Beta-alanina: resistencia al estrés muscular muscular
La beta-alanina, un suplemento presente en la mayoría de bebidas pre entrenamiento, actúa aumentando los niveles de carnosina en los músculos. La carnosina es un buffer (un tamponador del ácido muscular) que ayuda a retrasar la fatiga muscular al neutralizar el ácido láctico que se acumula durante el ejercicio de alta intensidad, permitiendo que el musculo pueda mantener su trabajo efectivo tras ejercicios extenuantes. Esto se traduce en una mayor capacidad para sostener esfuerzos prolongados, como entrenamientos de resistencia o ejercicios interválicos, teniendo un papel clave en los entrenamientos de hipertrofia. El uso adecuado de beta-alanina puede resultar en una mejora significativa en el rendimiento, especialmente en actividades que exigen esfuerzos intensos y continuos.
Cafeína: estímulo, resistencia y concentración
La cafeína, , es conocida por sus efectos en la mejora de la concentración, el estado de alerta y la reducción de la percepción de fatiga. De la misma forma es un compuesto clave en las bebidas pre entrenamientos y pese a que podemos obtener concentraciones en el consumo de café, la suplementación se hace necesaria ya que para cumplir sus efectos, se necesitan concentraciones elevadas. En el contexto deportivo, su consumo moderado puede incrementar la capacidad para realizar actividades de resistencia y mejorar el rendimiento en deportes que requieren altos niveles de concentración. Además, la cafeína puede movilizar las reservas de grasa para su utilización como fuente de energía, lo que resulta beneficioso en esfuerzos prolongados y teniendo un efecto lipolítico.
Omega 3: anti inflamación y recuperación
Los ácidos grasos omega-3, desempeñan un papel crucial en la recuperación postentrenamiento debido a sus propiedades antiinflamatorias. Al igual que la cafeína, a pesar que podemos conseguirla en pescados grasos como salmón y sardinas, su concentración efectiva para el efecto antioxidante y anti inflamatorio, suele ser más elevado según la demanda. La actividad física intensa genera una respuesta inflamatoria en el cuerpo, y el consumo adecuado de omega-3 puede mitigar el daño muscular y favorecer una recuperación más rápida. Además, estos ácidos grasos contribuyen a la salud cardiovascular, un factor importante para optimizar el rendimiento físico a largo plazo.
Aminoácidos esenciales: síntesis y recuperación muscular
Los aminoácidos esenciales (EAA) son fundamentales para la síntesis de proteínas musculares y pese a que se puede conseguir a partir de dietas altas en proteínas, la disponibilidad de aminoácidos mediante la suplementación es mucho mas efectiva a nivel intestinal cuando se consumen de esta forma. Dado que el cuerpo no puede producir estos aminoácidos por sí mismo, es crucial obtenerlos a través de la dieta o la suplementación. Los EAA juegan un papel vital en la reparación muscular tras el ejercicio, y su ingesta adecuada puede acelerar la recuperación y promover el crecimiento muscular, especialmente cuando se combinan con una estrategia nutricional adecuada.
Proteínas de suero y aisladas: optimización de la ingesta proteica
La proteína, en sus formas de suero (whey) y aislada (isolate) y caseinato, es uno de los suplementos más populares y efectivos para complementar la ingesta diaria de proteínas, ya que muchas veces los requerimientos suelen ser altos y el cumplimiento de una dieta alta en proteína suele ser un reto ya que exige un número de comidas superior a lo habitual. Estas formas de proteína ofrecen una alta biodisponibilidad, lo que significa que son fácilmente absorbidas y utilizadas por el cuerpo para reparar y construir tejido muscular. La suplementación con proteínas de alta calidad biológica es especialmente útil para aquellos deportistas que tienen dificultades para alcanzar sus requerimientos proteicos únicamente a través de la dieta.
El rendimiento físico depende no solo de los suplementos, sino también de una ingesta adecuada de nutrientes tanto macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) como micronutrientes (vitaminas y minerales). Los macronutrientes proporcionan la energía necesaria para el ejercicio, mientras que los micronutrientes, como las vitaminas del grupo B, vitamina D, hierro, magnesio y zinc, son esenciales para funciones celulares, metabolismo energético y recuperación. Un balance adecuado entre estos elementos permite mejorar la masa muscular, acelerar la recuperación y optimizar el performance. La suplementación deportiva, cuando se combina con una alimentación balanceada a las necesidades del atleta, tiene un impacto significativo en el rendimiento físico que no solo se traduce en mayor eficiencia de entrenamientos, sino en una recuperación efectiva y una disminución del riesgo de lesiones. Los suplementos como la creatina, beta-alanina, cafeína, omega-3, aminoácidos esenciales y proteínas de suero juegan roles clave en la mejora de la energía, resistencia, recuperación y masa muscular. Sin embargo, es crucial recordar que estos suplementos no reemplazan una alimentación adecuada, sino que complementan las intervenciones nutricionales para alcanzar los objetivos deportivos, por lo que una valoración profesional siempre es necesaria para monitorear composición corporal, estado de salud integral (incluyendo estudios bioquímicos en sangre) y ajustar en función a las necesidades.