Ya sea roja, verde, amarilla o royal, es todo menos un fruto prohibido. No en vano el adagio popular: ”una manzana al día aleja al médico de tu vida”.

Propiedades:

• Es un desintoxicante del hígado debido a que contiene cisteína.
• Reduce los niveles de colesterol y glucosa en la sangre, gracias a la pectina, un tipo de fibra soluble.
• Es buena para mejorar la memoria y activar las funciones cerebrales, por su contenido de fósforo.
• Ayuda en el tratamiento de la diarrea y el estreñimiento. Para la diarrea se utiliza un puré, también asada al horno o hervida; para el estreñimiento se come entera y con cáscara.
• Sirve para combatir el insomnio por su contenido en vitamina B12.
• Colabora en el control de la presión.
• Tomada en zumo contribuye a bajar la fiebre.
• Ayuda a controlar el ácido úrico evitando que se acumulen cristales en las articulaciones.
• La histidina contenida en la manzana estimula la producción de jugos gástricos, lo qué alivia gastritis y úlceras.
• Antioxidantes como la catequina y quercetina actúan contra los radicales libres causantes del envejecimiento celular.

Verdes:

Se relacionan con la protección de algunos tipos de cáncer, ayudan a mantener huesos y dientes fuertes y favorecen la vista.

Rojas:

Pertenecen a un grupo que ayuda a la salud de la memoria, del corazón, del tacto urinario y protegen contra algunos tipos de cáncer.

Amarillas:

Protegen contra algunos tipos de cáncer, mejorar la vista (especialmente, la visión nocturna), protegen el sistema cardiovascular y el inmune.

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