Pese a que esta comida funciona más como un refrigerio, el sándwich puede convertirse en una comida principal balanceada y completa, especialmente para aquellas personas que suelen tener una vida activa y hacer ejercicio.

Lo importante es aprender a elegir ingredientes saludables de modo que se cubran los requerimientos nutricionales y que sirva para antes o después de la actividad física.

Conoce los alimentos que debe tener un verdadero sándwich fácil, delicioso y nutritivo para deportistas:

• 🥚 Proteínas: cuando se está en etapa de musculación, las proteínas toman un papel muy importante, ya que gracias a ellas los músculos pueden crecer de manera adecuada. Como por ejemplo: atún, pechuga de pollo, pavo e incluso huevo.

• 🥑 Grasas: las grasas son indispensables para producir algunas hormonas vitales para el organismo. Aunque cabe mencionar que lo aconsejable es ingerir únicamente las grasas no saturadas que se pueden encontrar en algunos quesos, aderezos; como el pesto, el aguacate y hasta el aceite de oliva para darle ese toque extra de sabor.

• 🥔 Carbohidratos: Para el caso de esta preparación elige un pan de buena calidad, en lo posible de granos integrales. Los carbohidratos son fuente principal de energía para el organismo, por ello se debe incluir en cualquier alimentación.

• 🍅 Micronutrientes: no solo basta con incorporar proteínas, grasas y carbohidratos a un sándwich para hacerlo saludable, sino que además requiere de vitaminas y minerales que pueden aportar los vegetales. Estos pueden ser a libre demanda y añadir los que más te gusten como la lechuga, el tomate, la espinaca, la zanahoria, el pimentón, entre otros. Incluso dichas verduras contienen propiedades antioxidantes con cantidades significativas de fibra que aumentan la sensación de saciedad por períodos prolongados.

Aquí te dejamos una receta fácil, deliciosa y nutritiva:

SANDWICH DE POLLO MARINADO Y ACEITUNAS

 🥖 Ingredientes:

• 1 pan baguette o un pan pita
• 30 gr de queso parmesano
• 5 gr de aceitunas negras tajadas
• 2 hojas de lechuga romana
• 100 gr de pollo marinado (comprar el pollo fresco sin piel. Marinarlo cuatro horas antes para un mejor sabor y cocinarlo con aceite de oliva).

🧂 Para la salsa:

• 1 cucharada de mayonesa
• 2 gr de anchoas
• 1 pepinillo
• 5 alcaparras
• 1 gr de huevo duro o cocinado
• sal y pimienta al gusto

🥪 Preparación:

1. Cocinar el pollo a la plancha y partirlo en juliana.

2. Tajar el queso, lavar la lechuga y reservar.

3. Mezclar en la licuadora los ingredientes de la salsa.

4. Tajar el pan por la mitad y ponerle la salsa en una de las tapas.

5. Acomodar encima las dos hojas de lechuga, el queso, el pollo y al final las aceitunas.

Es muy fácil hacer un sándwich saludable que aporte lo necesario para cuando se realiza una actividad física.

Recuerda que puedes optar por las combinaciones que desees, siempre y cuando no tengan muchas grasas o las carnes no estén apanadas. Esto podría entorpecer todo el trabajo que se ha realizado en el gimnasio.