Carbohidratos inteligentes: la pasta como aliada de tu entrenamiento

NUTRICIÓN

Carbohidratos inteligentes: la pasta como aliada de tu entrenamiento

Soraya Munar | 20 de octubre de 2025 | Tiempo de lectura: 15 minutos

Durante años, los carbohidratos han tenido mala fama entre quienes buscan bajar de peso o definir su cuerpo, pero la verdad es que la pasta puede ser una gran aliada si sabes cómo y cuándo comerla. En BODYTECH, nuestros expertos en nutrición aseguran que los carbohidratos son el combustible que necesitas para rendir más en el gym, aumentar masa muscular y quemar calorías rápido durante tus entrenamientos.

💪 Energía que impulsa tu rendimiento

La pasta, especialmente si se cocina al dente, tiene un índice glucémico moderado, lo que significa que libera energía de forma gradual, manteniendo estables los niveles de azúcar y prolongando la saciedad. Por eso, es perfecta tanto para quienes hacen rutinas de fuerza, como BODYPUMP, CROSSTECH o GAP, como para quienes practican entrenamiento funcional o buscan definir su figura.

“Los carbohidratos son esenciales para mantener el rendimiento físico y evitar la fatiga. La clave está en la calidad y la cantidad que consumimos según nuestro nivel de actividad”, señala Adriana Osorio, líder de nutrición de BODYTECH.

⏱️ Cuándo comer pasta: antes o después del entrenamiento

Antes del entrenamiento: consumir una porción de pasta integral o de legumbres dos o tres horas antes te garantiza la energía necesaria para entrenar con intensidad, sin sentir agotamiento.

🍝 Tipos de pasta y sus beneficios

Tipo de pasta	Beneficio principal	Ideal para
Integral	Aporta fibra y prolonga la saciedad	Rutinas para bajar de peso o tonificar
De legumbres (lentejas, garbanzos)	Mayor aporte de proteína vegetal	Dietas para aumentar masa muscular
De trigo duro (al dente)	Energía sostenida	Entrenamientos intensos en el gym
De arroz o maíz	Digestión ligera	Personas con intolerancias o comidas previas al ejercicio

🥗 Cómo convertir tu plato en una comida completa

La pasta no tiene que ser sinónimo de exceso. Al combinarla con proteínas, vegetales y grasas saludables, logras una comida equilibrada que alimenta tus músculos y apoya tus metas fitness.

Algunas combinaciones recomendadas por nuestros expertos:

Pasta integral con brócoli, pollo y aceite de oliva.
Pasta de lentejas con espinaca, aguacate y salmón.
Ensalada fría de pasta con vegetales y atún (¡aquí te dejamos la receta BODYTECH!).

🥣 Receta BODYTECH: Ensalada fría de pasta con atún

Ingredientes (para 2 porciones):

1 taza de pasta integral corta cocida (al dente y enfriada)
1 lata de atún en agua
½ taza de tomates cherry partidos a la mitad
½ taza de pepino en cubos
¼ de taza de pimentón rojo picado
1 cucharadita de aceite de oliva
Jugo de medio limón
Sal y pimienta al gusto
(Opcional) un toque de semillas de chía o linaza

Preparación:

Cocina la pasta y déjala enfriar.
Mezcla en un bowl el atún, los vegetales y la pasta.
Agrega el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta.
Refrigera por 15 minutos y disfruta fría.

Beneficio BODYTECH:
Esta receta es ideal si buscas comer saludable sin complicarte, mantener tu energía y quemar calorías rápido. Además, te ayuda a aumentar masa muscular al aportar proteínas de calidad y carbohidratos inteligentes.

👩‍⚕️ Asesórate con los expertos

Cada cuerpo es distinto, y la cantidad de carbohidratos que necesitas depende de tus objetivos y de la intensidad de tu rutina. Por eso, en BODYTECH contamos con servicios de nutrición virtual y presencial. Nuestros expertos en nutrición te ayudan a crear un plan de alimentación que se ajuste a tu tipo de entrenamiento —ya sea para bajar de peso, aumentar masa muscular o mejorar tu rendimiento en el gym.