Nutrición
Sabores de fiesta: ensalada de pavo, panal de abejas y contrastes deliciosos
El fin de año trae consigo reuniones, celebraciones y una explosión de sabores. Sin embargo, disfrutar con inteligencia es clave para cuidar de nuestra salud mientras deleitamos el paladar.
Soraya Munar | 30 de diciembre 2024 | 3 mins
Hoy te presento una ensalada que combina lo mejor de los contrastes: la suavidad del pavo, el dulzor del durazno, el crujir de las almendras y la delicadeza del panal de abejas. Una receta perfecta para sorprender y nutrir en esta temporada.
Los ingredientes de la ensalada y sus beneficios
Esta ensalada no solo conquista por su sabor, sino por su aporte nutricional:
- Pavo
El pavo es una excelente fuente de proteína magra, ideal para construir y reparar tejidos musculares. Rico en vitaminas del complejo B y bajo en grasas, es perfecto para quienes buscan mantenerse activos y saludables.
- Rúgula
Sus hojas frescas y ligeramente picantes añaden un toque sofisticado. Es una verdura rica en antioxidantes y en nutrientes como el calcio y la vitamina K, esenciales para mantener huesos fuertes.
- Durazno
El toque dulce de esta fruta no solo equilibra los sabores, sino que también aporta fibra y antioxidantes que benefician la digestión y el sistema inmunológico.
- Almendras
El crujido de las almendras eleva la textura de la ensalada. Estas nueces son ricas en grasas saludables, vitamina E y magnesio, ayudando a la salud del corazón y al bienestar general.
- Panal de abejas
El panal añade un dulzor natural y una experiencia única al plato. Además de su sabor, contiene antioxidantes y propiedades antimicrobianas que benefician el sistema inmunológico.
Preparación paso a paso
La clave de esta ensalada está en su sencillez y frescura:
- Trocea los ingredientes: corta el pavo, la rúgula, los duraznos y las almendras en pequeños trozos para facilitar cada bocado.
- Condimenta al gusto: añade jugo de limón fresco, sal y pimienta para resaltar los sabores naturales de cada ingrediente.
- Incorpora el panal de abejas: coloca pequeños trozos al final para que cada bocado tenga un toque dulce y único.
Sírvela fresca y disfruta de la explosión de sabores en cada bocado.
Disfruta con inteligencia en fin de año
Las celebraciones no tienen porqué ser sinónimo de excesos. Elegir platillos balanceados y deliciosos, como esta ensalada, es una forma de darte gusto mientras cuidas de tu salud.
En estas fechas, recuerda que lo más importante es disfrutar cada momento desde el bienestar. Y si buscas un apoyo adicional para mantener tus objetivos de salud, BODYTECH tiene un servicio de nutrición adaptado a tus necesidades, disponible para afiliados y no afiliados. Un plan personalizado puede ayudarte a alcanzar tus metas sin renunciar al placer de comer bien.
Un plato, muchos contrastes
Esta ensalada de pavo, rúgula, durazno, almendras y panal de abejas no solo es un festín de sabores, sino un recordatorio de que comer saludable puede ser delicioso. Atrévete a probarla y comienza a cerrar el año con decisiones que te nutran por dentro y por fuera.
Conoce cómo preparar esta deliciosa ensalada aqui
¡Porque cuidarse también es celebrar!
Soraya Munar
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